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Baking Class

제과제빵기능사

기초적인 품목들로 이루어진 제과∙제빵 기능사 자격증품목을 배워보는 과정입니다.
자격증 실기시험에 해당하는 각 20가지 품목들을 습득하는 과정으로 숙련된 전문인 양성을 위해 교육합니다.

코요아의 특별함
  • 01실제 시험장과 흡사한 환경에서 실습
  • 021:1 멘토링 시스템을 통한 집중 관리
  • 03온/오프라인 수업으로 복습 및 예습진행으로 학습 효과 증대
  • 04전국 평균보다 약 2배 높은 합격률
  • 05평균 합격률 74%
시험 정보
※시행처:한국산업인력공단
필기
  • 0160문항 (객관식 4지 택일형)
  • 02시험시간 60분
  • 03100점 만점 기준, 60점 이상 합격
  • 04합격 시, 2년 이내 실기 응시 자격부여
실기
  • 01제과 조리 작업형 (120분정도)
  • 제빵 조리 작업형 (200분정도)
  • 02제과기능사 20가지의 과제 중 시험 당일 1가지 과제 품목 공개
  • 제빵기능사 20가지의 과제 중 시험 당일 1가지 과제 품목 공개
  • 03100점 만점 기준, 60점 이상 합격
교육 정보
교육기간 : 총 18회차
교육정원 : 8-12명 / 정원별 조별 수업
교육구성 : 평일 (월수금, 화목) 2/3회 주말 ㅣ (토일) 2회
교육시간
평일반
  • 1교시 09:00~12:00
  • 2교시 13:00~16:00
  • 3교시 16:00~19:00
  • 4교시 19:00~22:00
주말반
  • 1교시 10:00~13:00
  • 2교시 13:00~16:00
  • 3교시 16:00~19:00
*지점별로 상이할 수 있습니다.

오직 코요아에서만 누릴 수 있는 특별함!

  • 01. 실제 시험장과 흡사한 환경에서 실습 진행
  • 02. 1:1 멘토링 시스템을 통한 집중관리
  • 03. 온/오프라인 수업으로 복습 및 예습 진행으로 학습효과 증대
  • 04. 전국 평균보다 약 2배 높은 합격률
  • 05. 평균 합격률 74%

전국평균 합격률(2022 기준)

구분 응시인원 합격인원 합격률
양식 25,783 8,960 34.8%
한식 65,302 22,520 34.5%
중식 12,633 4,881 38.6%
일식 7,287 2,527 34.7%
복어 1,021 293 28.7%
제과 32,444 14,227 43.9%
제빵 33,246 16,446 49.5%

코요아평균 합격률(2022 기준)

구분 응시인원 합격인원 합격률
양식 2,151 1,552 72.2%
한식 2,527 1,907 75.5%
중식 790 576 72.9%
일식 754 530 70.3%
복어 73 49 67.1%
제과 2,513 1,942 77.3%
제빵 2,119 1,671 78.9%

합격률 비교
  • 전국 평균
  • 코요아 평균

  • 90
  • 80
  • 70
  • 60
  • 50
  • 40
  • 30
  • 20
  • 10
  • 0
  • 양식
  • 한식
  • 중식
  • 일식
  • 복어
  • 제과
  • 제빵
회차 원서접수 실기시험 합격자발표 예약신청 온라인상담 수강료
제1회 01.04 - 01.05 01.15 - 01.26 02.01(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제2회 01.18 - 01.19 01.29 - 02.08 02.15(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제3회 02.01 - 02.02 02.19 - 02.29 03.07(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제4회 02.15 - 02.16 03.04 - 03.15 03.21(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제5회 03.07 - 03.08 03.19 - 03.29 04.04(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제6회 03.21 - 03.22 04.01 - 04.12 04.18(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제7회 04.04 - 04.05 04.15 - 04.30 05.09(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제8회 04.18 - 04.19 05.02 - 05.17 05.23(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제9회 05.09 - 05.10 05.20 - 05.31 06.05(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제10회 05.23 - 05.24 06.10 - 06.21 06.27(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제11회 06.13 - 06.14 06.24 - 07.05 07.11(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제12회 06.27 - 06.28 07.08 - 07.19 07.25(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제13회 07.11 - 07.12 07.22 - 08.02 08.08(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제14회 07.25 - 07.26 08.05 - 08.16 08.22(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제15회 08.08 - 08.09 08.19 - 08.30 09.05(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제16회 08.22 - 08.23 09.02 - 09.13 09.26(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제17회 09.05 - 09.06 09.23 - 10.04 10.17(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제18회 09.26 - 09.27 10.15 - 10.25 10.31(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제19회 10.17 - 10.18 10.28 - 11.08 11.14(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제20회 10.31 - 11.01 11.11 - 11.22 11.28(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제21회 11.14 - 11.15 11.25 - 12.06 12.12(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회
제22회 11.28 - 11.29 12.09 - 12.20 12.26(목) 상담예약 온라인상담 수강료조회

다년간의 경력을 가진 강사진의
집중적인 트레이닝!!

제과∙제빵 자격증 품목실습을 통한 직업능력을 개발하고,
실기시험 합격을 통해 관련 업종의 취업 및 창업을 준비하는
과정입니다.

제과 자격증 실기메뉴

제과 자격증 교육과정에서는 각종 쿠키류, 파이 및 타르트, 마카롱 등
최신 유행하는 품목들의 기본과 케이크 류를 배우실 수 있습니다.

Menu 01
초코 롤 케이크
  • 시험제한시간
  • 1시간 50분
Menu 02
초코머핀(초코컵케이크)
  • 시험제한시간
  • 1시간 50분
Menu 03
버터스펀지 케이크(별립법)
  • 시험제한시간
  • 1시간 50분
Menu 04
젤리롤 케이크
  • 시험제한시간
  • 1시간 30분
Menu 05
소프트롤 케이크
  • 시험제한시간
  • 1시간 50분
Menu 06
버터스펀지 케이크(공립법)
  • 시험제한시간
  • 1시간 50분
Menu 07
마드레느
  • 시험제한시간
  • 1시간 50분
Menu 08
쇼트브레드 쿠키
  • 시험제한시간
  • 2시간
Menu 09
  • 시험제한시간
  • 2시간
Menu 10
브라우니
  • 시험제한시간
  • 1시간 50분
Menu 11
과일 케이크
  • 시험제한시간
  • 2시간 30분
Menu 12
파운드 케이크
  • 시험제한시간
  • 2시간 30분
Menu 13
다쿠와즈
  • 시험제한시간
  • 1시간 50분
Menu 14
타르트
  • 시험제한시간
  • 2시간 20분
Menu 15
사과 파이
  • 시험제한시간
  • 2시간 30분
Menu 16
시퐁 케이크(시퐁법)
  • 시험제한시간
  • 1시간 40분
Menu 17
마데라(컵) 케이크
  • 시험제한시간
  • 2시간
Menu 18
버터쿠키
  • 시험제한시간
  • 2시간
Menu 19
치즈 케이크
  • 시험제한시간
  • 2시간 30분
Menu 20
호두 파이
  • 시험제한시간
  • 2시간 30분

제빵 자격증 실기메뉴

제빵 자격증 교육과정에서는 각종 식빵류, 단팥빵, 소보로 및 바게트, 베이글 등
다양한 제빵 품목을 배우실 수 있습니다.

Menu 01
빵도넛
  • 시험제한시간
  • 3시간
Menu 02
소시지빵
  • 시험제한시간
  • 3시간30분
Menu 03
식빵(비상스트레이트법)
  • 시험제한시간
  • 2시간 40분
Menu 04
단팥빵(비상스트레이트법)
  • 시험제한시간
  • 3시간
Menu 05
그리시니
  • 시험제한시간
  • 2시간 30분
Menu 06
밤식빵
  • 시험제한시간
  • 3시간40분
Menu 07
베이글
  • 시험제한시간
  • 3시간 30분
Menu 08
통밀빵
  • 시험제한시간
  • 3시간30분
Menu 09
스위트롤
  • 시험제한시간
  • 3시간40분
Menu 10
우유식빵
  • 시험제한시간
  • 3시간 40분
Menu 11
단과자빵(트위스트형)
  • 시험제한시간
  • 3시간30분
Menu 12
단과자빵(크림빵)
  • 시험제한시간
  • 3시간30분
Menu 13
풀만식빵
  • 시험제한시간
  • 3시간40분
Menu 14
단과자빵(소보로빵)
  • 시험제한시간
  • 3시간30분
Menu 15
더치빵
  • 시험제한시간
  • 3시간30분
Menu 16
호밀빵
  • 시험제한시간
  • 3시간30분
Menu 17
버터톱 식빵
  • 시험제한시간
  • 3시간 30분
Menu 18
옥수수식빵
  • 시험제한시간
  • 3시간40분
Menu 19
모카빵
  • 시험제한시간
  • 3시간30분
Menu 20
버터롤
  • 시험제한시간
  • 3시간30분

코리아요리아트아카데미는 특별합니다.

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해 수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
    철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
    이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
    담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
    일원화된 관리 시스템을 운영합니다.

  • Special 3
    실습 중심의 커리큘럼

    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
    최고 수준의 교육시설

    코리아요리아트아카데미는 실내 모든
    공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
    수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
    조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
    관찰할 수 있습니다.

누구나 부담없이 보다 쉽고 재미있게

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
강사 피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.

Facilities

나에게 영감을 주는 특별한 요리공간을 소개합니다.

Instructor

대한민국 조리국가대표 출신의 강사진이 여러분의 꿈을 이끌겠습니다.

    제과제빵기능사 과정
    수강료 바로 알아보시겠어요?

    가까운 지점을 선택해 주세요.
      신청하시는 분의 이름과 연락처를 입력해 주세요.
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