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Baking Class

샌드위치&브런치

요리를 보다 재미있고 쉽게 습득할 수 있는 쿠킹레슨은 본원의 자랑입니다.
집에서 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 각종 모임과 행사에 선보일 수 있는
코리아요리아트의 특별한 레시피를 만나보세요!

국내,국제적으로 트렌디한 샌드위치& 브런치

샌드위치 / 브런치의 기초부터 시작하는 과정입니다
판매 가능한 수준의 스킬 습득이 가능한 수업이며,
창업,홈파티,스킬업 같이 샌드위치 브런치를 더 많이 알고 싶고
자세한 레시피를 알고 싶은 분들을 위한 교육과정입니다

샌드위치&브런치 교육과정

샌드위치&브런치는 처음하는 분이더라도 기초부터 심화까지 단계별로 수업 진행하여
수업에 대한 이해도와 완성도를 높여줍니다

Menu 01
OT / 클럽샌드위치
  • 샌드위치 빵 테이스팅
  • 클럽 샌드위치
  • 허니머스터드 스프레드
Menu 02
치아바타
  • 치아바타 2종
  • 치킨스테이크 샌드위치 / B.L.T
  • 스위트어니언 스프레드
Menu 03
호밀식빵
  • 호밀빵 2종
  • 참치 샌드위치
  • 불고기 샌드위치
  • 스위트바베큐 스프레드
Menu 04
크로와상
  • 크로와상 3종
  • 오리지널 햄 / 포테이토
  • 크랜베리치킨
  • 렌치 스프레드
Menu 05
브리오슈 / 바게트
  • 에그마요 (브리오슈)
  • 잠봉뵈르 (바게트)
  • 에그토핑 스프레드
Menu 06
포카치아
  • 쉬림프 샌드위치
  • 새우가득 패티
  • 스리라차 매콤마요 스프레드
Menu 07
우유식빵
  • 크로크모슈
  • 몬테크리스토
  • 베샤멜소스
Menu 08
베이글
  • 크림치즈 2종
  • 바질 토마토 크림치즈 베이글
  • 대파 크림치즈 베이글
Menu 09
샐러드
  • 샐러드 3종
  • 수비드 닭가슴살
  • 리코타치즈
  • 단호박
Menu 10
하와이안 포케
  • 하와이안 포케 2종
  • 포케샐러드 야채
  • 참치
  • 쉬림프
Menu 11
브런치메뉴
  • 잉글리쉬 머핀을 곁들인 에그베네딕트
  • 수란 만들기
  • 홀렌다이즈소스
Menu 12
스프
  • 스프 3종
  • 단호박스프
  • 브로콜리치즈스프
  • 포테이토크림스프

코리아요리아트아카데미는 특별합니다.

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해 수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
    철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
    이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
    담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
    일원화된 관리 시스템을 운영합니다.

  • Special 3
    실습 중심의 커리큘럼

    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
    최고 수준의 교육시설

    코리아요리아트아카데미는 실내 모든
    공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
    수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
    조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
    관찰할 수 있습니다.

누구나 부담없이 보다 쉽고 재미있게

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
강사 피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.

Facilities

나에게 영감을 주는 특별한 요리공간을 소개합니다.

Instructor

대한민국 조리국가대표 출신의 강사진이 여러분의 꿈을 이끌겠습니다.

    샌드위치&브런치 과정
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